Cook and Chemist

Cook and Chemist

Chemicus
Cook and Chemist bestaat uit kok Eke Mariën en fysisch chemicus Jan Groenewold.

Eke Mariën is ooit begonnen als chef op een luxe charterschip en is inmiddels uitgegroeid tot een bekend foodstylist en receptuurontwikkelaar. Hij is mede-eigenaar van de Boerenjongens eetwinkel.

Jan Groenwold studeerde theoretische natuurkunde in Amsterdam en promoveerde vervolgens in de fysische chemie in Leiden. Momenteel is hij, naast Cook and Chemist, werkzaam als docent fysische chemie aan de Univerisiteit Utrecht en is hij adviseur voor de halfgeleider- en petrochemische industrie.