Denise de Ridder (1959) studeerde psychologie aan de Universiteit Utrecht. Sinds haar promotie is zij werkzaam bij de afdeling Klinische Psychologie en Gezondheidspsychologie.

Ze is voornamelijk geïnteresseerd in hoe mensen omgaan met het klassieke zelfcontroledilemma van kortetermijnverleidingen tegenover langetermijndoelen. Ook doet ze onderzoek naar omgevingsfactoren die jongeren helpen de obesogene omgeving te weerstaan, of juist niet.

Als docent is ze betrokken bij de bachelorcursussen persoonlijkheidsleer, grondslagen van de klinische en gezondheidspsychologie en gezondheidsbevordering. De Ridder schreef in 2011 het populair wetenschappelijk boek De grote voedselverleiding.