English

Studium Generale

Video

Science Café over suiker

19 november 2018
1 uur en 26 minuten

Suiker heeft nog nooit zo'n slechte naam gehad. Zoet is ongezond, verslavend en zit overal in. Maar klopt dat wel? En wat is de macht van de industrie?

Sprekers

Susanne la FleurNeurobioloog

Trudy VoortmanVoedingswetenschapper

Jaap SeidellVoedingswetenschapper

Lees ook

Kinderartsen luiden de noodklok: Steeds meer kinderen met diabetes2 jaren geleden

Meer in deze serie

Science Café Utrecht

Science Café: Hoe werkt ons geheugen?

Science Café: Geradicaliseerd door het algoritme

Science Café: Dromen

Science Café: Narcisme

Science Café: Hiv & aids

Science Café: Quantumrevolutie

Nieuwe video's

What is a fair economy?Do we need utopian ideas to achieve economic equality?17 februari 2026

De Futuristen: Hoe techbro's de toekomst naar hun hand zettenDe toekomst van de Aarde volgens Sillicon Valley16 februari 2026

Verliefd op een chatbotWaarom worden we verliefd op AI? 14 februari 2026

Publieke liefde: een pleidooi voor solidariteitKan liefde de basis zijn voor een solidaire samenleving? 14 februari 2026