Fuchs is als kinderarts gespecialiseerd in metabole ziekten: stofwisselingsziekten, die vaak zijn ontstaan door een foutje in het DNA.

In 2021 ontving Fuchs een ERC Starting Grant om te onderzoeken hoe de behandeling van deze ziekten kan worden verbeterd. Ze werkt met een nieuwe techniek genaamd prime editing, waarmee nauwkeurige wijzigingen worden aangebracht in het DNA ter behandeling van de erfelijke ziekte.

Fuchs werkt veel samen met Metakids, de stichting die geld inzamelt voor onderzoek naar metabole ziekten. Daarnaast is Fuchs sinds 2019 lid van de adviesraad van TULIPS, een organisatie met als doel het bevorderen van onderzoek door jonge wetenschappers ten behoeve van het verbeteren van kindergezondheid.