Oudejans doet onderzoek naar recht en onrecht, en de ingewikkelde relatie tussen beide. Haar recente publicaties gaan over slachtofferrechten en het (on)recht in het vluchtelingenbeleid. Ook is ze docent rechtsfilosofie aan de Universiteit van Amsterdam.

Sinds de corona-uitbraak spreekt Oudejans haar zorgen uit over het behoud van de rechtsstaat na de crisis. Hierover sprak zij al eerder bij De Balie.

Oudejans promoveerde cum laude op haar onderzoek naar het vluchtelingenprobleem vanuit een juridisch en filosofisch standpunt. Ze ontving voor haar proefschrift de Max van der Stoel Human Rights Award 2012.