Tevens is Van Witteloostuijn economisch columnist voor het Algemeen Dagblad. Na zijn studies algemene en bedrijfseconomie en psychologie in Groningen vervulde hij verschillende functies op het gebied van bedrijfseconomie, management en ondernemerschap aan de Rijksuniversiteit Groningen en de Universiteit van Maastricht. In 1990 promoveerde hij en ontving hij de Edmond Hustinxprijs voor wetenschap. Zijn onderzoek richt zich op strategisch management en internationale economie.

In 1999 schreef hij het boek De anorexiastrategie, over de gevolgen van saneren.