De toekomst van ons eten

Opnames

Nog geen opnames in deze serie

Artikelen

Nog geen artikelen in deze serie

Over deze serie

2023

Torenhoge inflatie door stijgende gas- en graanprijzen, lege schappen door verstoorde aanvoerroutes en mislukte oogsten door extreem weer. Klimaatverandering, de coronapandemie en de oorlog in Oekraïne laten zien hoe kwetsbaar ons voedselsysteem is. Als we niet ingrijpen, dreigt een wereldwijde voedselcrisis. Maar waar moeten we beginnen? Welke oplossingen zijn er voor een duurzaam en eerlijk voedselsysteem? En hoe krijgen we grip op de wirwar van tegenstrijdige belangen?

Deze lezingenreeks is in samenwerking met Copernicus Institute of Sustainable Development & Future Food Utrecht (UU). En onderdeel van de cursus Duurzaamheid als Wereldbeeld (Osiriscode: GEO3-5004).

Vooraf eten in de Faculty Club? Prijs: €25,50, studenten €19,50.