Hofer doet onderzoek op het gebied van internationale betrekkingen en internationaal recht. Haar expertises zijn o.a. sanctierecht, het beslechten van internationale geschillen, het afdwingen van internationale normen en de hiërarchie in interstatelijke betrekkingen. Momenteel onderzoekt ze de rol van emoties in internationale besluitvorming. Ze is lid van het Utrechtse Centrum voor Regulering en Handhaving in Europa (ENFORCE) en het onderzoeksplatform Contesting Government. Hofer behaalde in 2019 haar PhD aan de Universiteit van Ghent.