Vingerhoets is tevens als hoofddocent betrokken bij de GZ-opleiding van Rino-Zuid en bij de masteropleiding psychosomatische fysiotherapie van de Hogeschool Utrecht.

Vingerhoets is gespecialiseerd op het gebied van stress, emoties, en kwaliteit van leven. Zijn bijzondere belangstelling gaat daarbij uit naar huilen, stress en vrije tijd, en de ontwikkeling van nieuwe meetmethoden voor het meten van deze aspecten van het menselijk bestaan. Zijn laatste boek is getiteld Tranen. Waarom mensen huilen.